Perú 21 | Ensalada de fideos: Una receta ideal para disfrutar en familia

Con la llegada del verano provoca algo fresco y ligero para disfrutar en familia, pero que no deje de lado el toque cremoso que le da una buena mayonesa, uno de los ingredientes más usados en la gastronomía peruana por su versatilidad. En esta nota, mayonesa Alpesa, la nueva integrante de “Marcas a tu lado”, iniciativa de Alicorp con productos de calidad a precios económicos, te enseña a preparar una ensalada de fideos que se puede adaptar fácilmente como entrada o plato de fondo para tu almuerzo o cena.

Ingredientes

● 350 gramos de fideos tornillo de colores o el que tengas a la mano

● Mayonesa Alpesa al gusto

● 1 lata de atún

● 2 zanahorias picadas en cubos pequeños (160 gramos)

● 150 gramos de arvejitas peladas

● 3 choclos amarillos (600 gramos)

Preparación

• Cocina los fideos como indica en el empaque.
• Cocina las arvejas con la zanahoria y el choclo desgranado en una misma olla. Recuerda que el choclo y la zanahoria demoran más en cocinar, por lo que te recomendamos colocarlos en el agua hirviendo 5 minutos antes que las arvejas, para ahorrar agua y gas.
• Una vez cocidos todos los ingredientes colócalos en una fuente, mézclalos y déjalos enfriar unos minutos.
• Integra el atún a los fideos, el choclo y las verduras.
• Añade mayonesa Alpesa al gusto.
• Mezcla bien todos los ingredientes y ¡disfruta!

La mayonesa es un ingrediente sumamente usado en diversos platos de nuestra gastronomía y Alpesa, una mayonesa blanca sin limón, de consistencia cremosa y versátil, es capaz de adaptarse a distintos perfiles y paladares. La mayonesa, en sus presentaciones de 85 y 400 gramos, es la onceava marca en sumarse al portafolio de “Marcas a tu lado”, que ya suma 14 productos a disposición de sus clientes y consumidores.

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